DESSERT
Apfelchüechli (9000)
Öpfelchüechli
Frittieren Einen Brattopf bis zu 1/3 Höhe mit Öl füllen, auf ca. 175 Grad erhitzen. Die Apfelringe trocken tupfen, einzeln durch den Teig ziehen, abtropfen. Ringe portionenweise bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 2 Min. goldbraun backen. Herausnehmen, auf Haushaltpapier abtropfen, im Zimtzucker wenden, warm stellen, dabei Ofentür mit einem Kellenstiel einen Spaltbreit offen halten.
Art. 9000 1 kg.
Rahm-Crèmeschnitten (9001)
Im Kühlschrank (ca. 5°C) ca. 2 Stunden und bei Raumtemperatur (ca. 21°C) ca. 1 Stunde auftauen lassen. Erst dann mit dem Dekorpulver bestäuben und servieren.
Art. 9001 7 x 110 g
Vanille-Aprikosen-Schitten (9040)
Vanille-Aprikosen-Schitten
Im Kühlschrank (ca. 5°C) ca. 2 Stunden und bei Raumtemperatur (ca. 21°C) ca. 1 Stunde auftauen lassen. Erst dann mit dem Dekorpulver bestäuben und servieren.
Art. 9040 6 x 84 g
Himbeerschnitten (9019)
Himbeerschnitten
Mit einer Haube zugedeckt auftauen lassen. Im Kühlschrank (ca. 5°C) ca. 3 Stunden und bei Raumtemperatur ( 21°C) ca. 1,5 Stunden. Die aufgetauten Schnitten bewahren Sie bitte im Kühlschrank auf.
Art. 9019 6 x 98 g
Marroni-Schnitten (9088)
Im Kühlschrank (ca. 5°C) ca. 2 Stunden und bei Raumtemperatur (ca. 21°C) ca. 1 Stunde auftauen lassen. Erst dann mit dem Dekorpulver bestäuben und servieren.
Art. 9028
Mini-Crèmeschnitten (9023)
Mini-Crèmeschnitten
Mit einer Haube zugedeckt auftauen lassen. Im Kühlschrank (ca. 5°C) ca. 3 Stunden und bei Raumtemperatur ( 21°C) ca. 1,5 Stunden. Die aufgetauten Schnitten bewahren Sie bitte im Kühlschrank auf.
Art. 9023 10 x 30 g
Punschkugeln (9018)
Punschkugeln
Mit einer Haube zugedeckt auftauen lassen. Im Kühlschrank (ca. 5°C) ca. 3 Stunden und bei Raumtemperatur ( 21°C) ca. 1,5 Stunden. Die aufgetauten Schnitten bewahren Sie bitte im Kühlschrank auf.
Art. 9018 4 x 100 g
Mini Windbeutel Rahm (9002)
Im Kühlschrank (ca. 5°C) ca. 2 Stunden und bei Raumtemperatur (ca. 21°C) ca. 1 Stunde auftauen lassen. Erst dann mit dem Dekorpulver bestäuben und servieren.
Art. 9002 500 g
Mini Berliner (9036)
Im Kühlschrank (ca. 5°C) ca. 2 Stunden und bei Raumtemperatur (ca. 21°C) ca. 1 Stunde auftauen lassen. Erst dann mit dem Dekorpulver bestäuben und servieren.
Art. 9036 50 x 12.5 g
Mohrenkopf (9118)
Der Mohrenkopf zählt in der ganzen Schweiz zu den beliebtesten Süsswaren. Er ist ganzjährig in praktisch jedem Lebensmittelladen sowie in jeder Bäckerei oder Confiserie erhältlich.
Schaumzuckerprodukt. Waffelboden mit gezuckertem Eiweissschaum, der mit einer Schokoladenkuvertüre überzogen ist.
(Die Ursprünge des Mohrenkopfs liegen wohl in Deutschland. Das erste Schaum-Mohrenkopf-Rezept ist jedenfalls in einem deutschen Bäckerei-Fachbuch aus dem Jahre 1899 zu finden. Im Gegensatz zum heutigen Mohrenkopf enthält diese frühe Variante Mehl, Marmelade und Eigelb.)
Art. 9118 4 x 80 g
Donuts Choco (9003)
Die tiefgefrorenen Donuts können in der Verpackung aufgetaut werden: Im Kühlschrank (ca. 5°C) ca. 2,5 Stunden und bei Raumtemperatur (ca. 21°C) ca. 1,5 Stunden.
Art. 9003 12 x 75 g
Donuts Vanille (9004)
Donuts Vanille
Hefeteiggebäck gefüllt mit Vanillecreme (20%) und dekoriert mit kakaohaltiger Fettglasur. Tiefgefroren.
Die tiefgefrorenen Donuts können in der Verpackung aufgetaut werden: Im Kühlschrank (ca. 5°C) ca. 2,5 Stunden und bei Raumtemperatur (ca. 21°C) ca. 1,5 Stunden.
Art. 9004 12 x 75 g
Nuss-Schnecken (9020)
Nuss-Schnecken
Im Kühlschrank (ca. 5°C) ca. 3 Stunden und bei Raumtemperatur ( 21°C) ca. 1,5 Stunden. Die aufgetauten Schnitten bewahren Sie bitte im Kühlschrank auf.
Art. 9020 5 x 95 g
Caramel-Köpfli (9006)
Caramel-Köpfli
Im Kühlschrank (5°C): ca. 4 Stunden im Becher. Siehe Servierempfehlung auf der Packungsseite des Produkts.
Das Produkt nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren; muss im Kühlschrank gelagert und innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden.
Art. 9006 9 x 100 ml
Mousse au Chocolat (9026)
Mousse au Chocolat
Im Kühlschrank (ca. 5°C) ca. 3 Stunden und bei Raumtemperatur ( 21°C) ca. 1,5 Stunden. Die aufgetauten Schnitten bewahren Sie bitte im Kühlschrank auf.
Art. 9026 1500 ml
Coeur Fondant au Chocolat (9029)
Im Herkömmlicher Herd ca.18 Minuten, im Umluftherd ca.13 Minuten:
Den Backofen auf 200°C vorheizen, die Schokoladenherzen in ihrer Form auf der mittleren Schiene in den
Backofen stellen und 18 Minuten backen (13 Minuten im Umluftherd).
Nach der Entnahme aus dem Backofen die Schokoladenherzen 1 Minute ruhen lassen, anschliessend vorsichtig aus der Form nehmen und Servieren.
Art. 9029 6 x 95 g
Marroni Purée (9005)
Im Kühlschrank (ca. 5°C) ca. 2 Stunden und bei Raumtemperatur (ca. 21°C) ca. 1 Stunde auftauen lassen. Erst dann mit dem Dekorpulver bestäuben und servieren.
Die Schweizerische Küche kennt die österreichische Spezialität Kastanienreis unter der Bezeichnung Vermicelles. Dafür werden pürierte Kastanien mit Zucker, Vanille, Butter und Kirschwasser vermischt, so dass sich eine zähe Masse ergibt.
Sie wird durch eine gelochte Presse gegeben, so dass lange Fäden – die fast aussehen wie gekochte Spaghetti – entstehen. Vermicelles isst man pur, mit Vanilleeis, geschlagener Sahne oder Meringue.
Art. 9005 4 x 220 g
Birchermüesli (9035)
Müsli ist eine Zubereitung aus Haferflocken und weiteren Produkten auf Getreidebasis sowie Obst (Äpfel, Erbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren) beziehungsweise, die mit Milch, Joghurt oder Fruchtsaft üblicherweise zum Frühstück gegessen wird.
Auftauen:
Birchermüesl. Mit einer Haube zugedeckt auftauen lassen. Raumtemperatur (21°C) ca. 4-5 Stunden bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
Art. 9035 4 x 200 g
Früchtekuchen gemischt 9021
Früchtekuchen
Auftauen
Früchtekuchen aus der Verpackung nehmen und auf eine Tortenplatte stellen. Mit einer Haube zugedeckt auftauen lassen. Im Kühlschrank (ca. 5°C) ca. 10 Stunden und bei Raumtemperatur (21°C) ca. 8 Stunden. Für den schnellen Genuss einzelne Tortenstücke direkt auf einen Kuchenteller geben und ca. 4-5 Stunden bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
Art. 9021 8 x 163 g
Apfelkuchen (9017)
Apfelkuchen Im Kühlschrank (ca. 5°C) ca. 10 Stunden und bei Raumtemperatur (21°C) ca. 8 Stunden. Für den schnellen Genuss einzelne Tortenstücke direkt auf einen Kuchenteller geben und ca. 4-5 Stunden bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
Ganzer Kuchen ca. 5,5 Stunden
Einzelne Stücke ca. 2 Stunden
In der Mikrowelle (180Watt):
Ganzer Kuchen 18 Minuten, danach 30 Minuten ruhen lassen.
Einzelne Stücke 3,5 Minuten, danach 10 Minuten ruhen lassen.
Im vorgeheizten Backofen (180°C, Umluft 160°C):
In der mittleren Schiene, auf einem mit Dauerbackfolie belegten Backblech.:
Ganzer Kuchen 20 Minuten, danach 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
Einzelne Stücke 14 Minuten, danach 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
Art. 9017 8 x 175 g
Chokokuchen (9009)
Chokokuchen
Mit einer Haube zugedeckt auftauen lassen. Im Kühlschrank (ca. 5°C) 3,5 Stunden und bei Raumtemperatur ( 21°C) ca. 1,5 Stunden. Einmal aufgetaute Kuchenstücke bitte immer im Kühlschrank lagern.
Art. 9009 10 x 105 g
Williams-Torte (9011)
Williams-Torte
Im Kühlschrank (ca. 5°C) ca. 10 Stunden und bei Raumtemperatur (21°C) ca. 8 Stunden. Für den schnellen Genuss einzelne Tortenstücke direkt auf einen Kuchenteller geben und ca. 4-5 Stunden bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
Art. 9011 10 x 125 g
Himbeer-Torte (9012)
Himbeer-Torte
Im Kühlschrank (ca. 5°C) ca. 10 Stunden und bei Raumtemperatur (21°C) ca. 8 Stunden. Für den schnellen Genuss einzelne Tortenstücke direkt auf einen Kuchenteller geben und ca. 4-5 Stunden bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
Art. 9012 10 x 104 g
Sacher-Torte (9013)
Sacher-Torte
Um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten, empfehlen wir die Original Sacher-Torte zwischen 16° und 18° Celsius zu lagern. Der Kühlschrank ist daher für die Lagerung nicht geeignet.
Art. 9013 10 x 110 g
Quark-Torte gemischt (9014)
Quark-Torte
Quark-Sahne mit Himbeer-Zitronenauf lockerem Biskuit und Mürbeteigboden, abgeglänzt mit Tortenguss und dekoriert mit weißen Schokoladenperlen. Vorgeschnitten.
Tiefgefroren:
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Art. 9014 10 x 120 g
Bienenstich-Torte (9016)
Bienenstich-Torte
Wie bei Oma! Lockerer Hefeteig, gefüllt mit aromatischer Sahnecreme, bestreut mit Mandeln.
Im Kühlschrank (ca. 5°C):
Ganzer Kuchen Ca. 8 Stunden; Einzelne Stücke Ca. 3,5 Stunden
Bei Raumtemperatur (ca. 22°C)
Ganzer Kuchen Ca. 4,5 Stunden; Einzelne Stücke Ca. 2 Stunden
Bei der Verwendung einer Haube erhöht sich die Auftauzeit beim ganzen Kuchen um ca. 1 Stunde, bei einem einzelnen Stück um ca. 30 Minuten .
Art. 9016 10 x 120 g
Schwedentorte (9034)
Der Klassiker – Gefüllt mit Vanillecreme und luftigem Rahm, helles Biscuit
Auftauen:
Schwedentorte aus der Verpackung nehmen und auf eine Tortenplatte stellen. Mit einer Haube zugedeckt auftauen lassen. Im Kühlschrank (ca. 5°C) ca. 10 Stunden und bei Raumtemperatur (21°C) ca. 8 Stunden. Für den schnellen Genuss einzelne Tortenstücke direkt auf einen Kuchenteller geben und ca. 4-5 Stunden bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Art. 9034 10 x 125g
Carac (9041)
Carac ist ein Pâtisserie-Gebäck aus der Schweiz. Es ist ein kleines Törtchen mit charakteristischer grüner Farbe und einem Schokoladenpunkt. Basis ist ein Tortenboden aus gebackenem Mürbeteig. Dort hinein wird eine Ganache gegossen, die aus zwei Teilen Schokolade und einem Teil Sahne besteht.
Schaumzuckerprodukt. Waffelboden mit gezuckertem Eiweissschaum, der mit einer Schokoladenkuvertüre überzogen ist.
Auftauen:
Carac aus der Verpackung nehmen und auf eine Platte stellen. Mit einer Haube zugedeckt auftauen lassen. Im Kühlschrank (ca. 5°C) ca. 10 Stunden und bei Raumtemperatur (21°C) ca. 8 Stunden. Für den schnellen Genuss einzelne Carac Stücke direkt auf einen Teller geben und ca. 4-5 Stunden bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
Art. 9041 9 x 70 g
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